酸酸甜甜好滋味

文章源自：聯合影音 https://video.udn.com/news/430653

過年快到了，民眾開始準備採買年貨，但小心別買到問題產品！

新北市衛生局抽驗了176件年貨，結果有5件不合格，

大多來自市場和雜糧行，包括2件竹笙二氧化硫超標4-7倍，

另外金針、筍干跟高麗菜干也被驗出違規，

衛生局已經要求業者下架回收。

年節即將到，婆婆媽媽忙著準備年貨。

新北市衛生局抽驗176件年節食品，結果有5件不合格，

包括2件竹笙來自永和永安牛羊肉商店和汐止常滿樓餐坊，

二氧化硫超標4-7倍，另外雜糧行的金針、

筍干跟高麗菜干也超標1-3倍。

違規商品目前已下架，

追查源頭若查證屬實，可罰三萬到三百萬元，

但二氧化硫最主要是用來防褐變，

民眾其實也可以向衛生局索取快篩試劑檢驗。

剪碎金針取一匙放進試管，加入飲用溫水，

搖晃混合後放置3-5分鐘，再拿試紙檢驗。

呈現類似橘色偏粉紅色的顏色，

就可以了解知道這個金針有添加到二氧化硫。

除了快篩檢驗，民眾也可以把買回來的金針浸泡在溫水半小時，

能去除97%的二氧化硫，還有別買顏色鮮豔，

有刺鼻味道的年貨，減少對健康的危害。

文章源自：聯合影音 https://video.udn.com/news/430653